农副产物追根溯源的利益

发布时间:2022-04-15 00:42 阅读次数:
本文摘要:近年来食品宁静问题频发,农副产物更是站在风口浪尖上,还记恰当年“毒大姜”的惊动,还记得“避孕药黄瓜”的可笑。依农举得这两个例子,一个是真实的农产物宁静隐患,一个则是以谣传讹杜撰出的谣言。前者是种植者坑了自己,后者是谣言害了农民。这时候农产物溯源就显得尤为重要,往小了说它不仅保障的是消费者的菜篮子,更是保障了踏踏实实种地产出优质农产物的农民朋侪们,往大了说它的完善可以促进中国农业的生长。

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近年来食品宁静问题频发,农副产物更是站在风口浪尖上,还记恰当年“毒大姜”的惊动,还记得“避孕药黄瓜”的可笑。依农举得这两个例子,一个是真实的农产物宁静隐患,一个则是以谣传讹杜撰出的谣言。前者是种植者坑了自己,后者是谣言害了农民。这时候农产物溯源就显得尤为重要,往小了说它不仅保障的是消费者的菜篮子,更是保障了踏踏实实种地产出优质农产物的农民朋侪们,往大了说它的完善可以促进中国农业的生长。

题主提到养鸡带脚环,早几年已经有许多养殖基地在做,这就相当于鸡的身份证,在没有二维码的时候,脚环上或许是一个网页,记载着鸡年事、生平、食物、甚至还会有些生活场景的小视频,可是一批批的,每个鸡都做成本太高了。有了二维码以后,利便多了,手机一扫就什么都知晓了。可是这种溯源存在一个问题,有些溯源只是生产者展现给消费者看的,这中间缺了一个重要的环节,那就是权威磨练检疫部门。

简朴的解释就是你说好,我看着也好,可是得有一个可信度高的中间人给它“盖个章”说它确实好,我才信它真好。固然最近几年农产物的溯源基本都已生长到这个模式,王婆卖瓜的那种溯源站不住脚,因为你不能做到24小时全天候的让消费者看到。

至于苹果表皮植入二维码,如果一个苹果卖到100块钱,进精品店的,这个事情是可以做的,但农民的苹果大多数也就卖几块钱,是进批发市场的,而作为大多数消费者买的也是那些“大多数”。所以依农认为对于那些“大多数”的溯源才更为重要,依农拙见,我们一起来看一下怎样做到农产物的追根溯源。我们拿农业种植生产的鲜食农产物来举例,先看它从产地到消费口中所要履历的环节,首先是农民购置种子、农资在土壤中把它种出来,这个环节中可能发生的隐患有:种子的质量、化肥的用量、农药农残情况。然后经运输到一级批发市场或是冷库,这个环节中可能泛起的隐患有:运输历程中和一级批发市场、冷库储存历程中会不会添加化学防腐剂对蔬果类农产物举行保鲜。

接下来农产物会进入大型超市、蔬果超市、门店等直面消费者的商家,这个环节中对于货架期长的农产物隐患还是种种保鲜的添加剂,对货架期短的蔬果不用担忧这个问题,拿草莓来说你把它泡在福尔马林里也白费。最后就到了消费者手中。那么溯源,追溯的是什么呢?是整个流程而且权威的清除这些隐患,依农认为的应该是这样,种植农资的磨练要依靠产地政府严格监控,保证在产地市面上销售的所有种子、农资都是切合尺度的“持信息、持证”到农户手中,农产物产出之后销售前,当地政府部门要举行抽检、抽检及格“持信息、持证”后可运输销售。

然后到了一级批发市场或冷库,大型的批发市场也要抽检,及格后准入销售。可是再进入下一步,小超市和门店就没了磨练的能力,这时候就要依靠,政府抽检。

而这里所发生数据,如何展现给消费者,谁来录入就是一个问题。依农以为一级批发市场最适合做这个录入这个事情,每收支一批农产物,可以把数据录入网络生成二维码,二维码随货到门店和超市,消费者在购置时一扫二维码,就可以相识到农产物的产地、用的肥药是否尺度、有无农残等隐患,以及权威部门的认证,后期再加之当地的抽检,相信在这些环节下,农产物会更宁静些,出了问题也更好追责。


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